椰油酰基丙基二甲基甜菜碱（Cocoamidopropyl Betaine，CAS 61789-40-0）百科全书式介绍
一、产品概述
椰油酰基丙基二甲基甜菜碱（英文名：Cocoamidopropyl Betaine，简称CAPB），是一种广泛应用于个人护理和清洁用品中的两性表面活性剂。其化学结构中含有天然椰子油衍生成分，具有良好的发泡性、稳泡性、去污力以及温和的皮肤亲和性能。它在洗发水、沐浴露、洗手液、泡沫洁面乳等日化产品中是不可或缺的功能型添加剂。
该化合物的CAS编号为61789-40-0，分子式为 C₁₉H₃₈N₂O₃，属于甜菜碱类两性离子表面活性剂。由于其优异的安全性与配伍性，被众多国际化妆品原料安全评估机构认可并广泛使用。
🧼 关键词提示： 温和清洁 | 增泡稳泡 | 配伍性强 | 天然来源二、化学性质与结构解析
2.1 化学结构
椰油酰基丙基二甲基甜菜碱由以下几个部分组成：
- 椰油酰基：来源于天然椰子油脂肪酸；
- 丙基链：连接酰胺与季铵盐之间的间隔链；
- 二甲基甜菜碱基团：提供两性离子特性，增强其表面活性与稳定性。
其典型结构如下图所示（文字描述）：
R-CO-NH-(CH₂)₃-N⁺(CH₃)₂-CH₂COO⁻其中 R 表示椰油烷基链（主要是C₁₂–C₁₄混合物）。
2.2 物理化学参数
| 参数名称 | 数值/描述 |
|---|---|
| 分子式 | C₁₉H₃₈N₂O₃ |
| 分子量 | 约 342.5 g/mol |
| 外观 | 淡黄色至无色透明粘稠液体 |
| pH值（1%水溶液） | 5.0 – 7.0 |
| 密度（25℃） | 1.02 – 1.04 g/cm³ |
| 活性物含量 | ≥30%（常见规格为30%-35%） |
| 溶解性 | 易溶于水，微溶于 |
| 稳定性 | 在pH 4-9范围内稳定，耐硬水性良好 |
三、生产工艺与来源
椰油酰基丙基二甲基甜菜碱是由天然椰子油脂肪酸与二甲基氨基丙胺反应生成酰胺，再与氯钠进行季铵化反应而得。
工艺流程简述：
- 酰胺化反应：椰油脂肪酸与N,N-二甲基-1,3-丙二胺缩合生成酰胺中间体；
- 季铵化反应：在碱性条件下，与氯钠发生反应，形成甜菜碱结构；
- 精制提纯：通过减压蒸馏去除副产物，获得高纯度成品。
来源说明：
- 植物来源：主要来自可再生资源——椰子油；
- 环保性：符合绿色化学理念，易于生物降解；
- 可持续发展：支持环保型日化产品开发。
四、功能特性与应用优势
4.1 功能特性一览表
| 功能类别 | 描述 |
|---|---|
| 表面活性 | 具有良好的润湿性和降低表面张力的能力 |
| 增泡稳泡 | 可显著提高产品的起泡能力，并增强泡沫稳定性 |
| 清洁去污 | 能有效去除油脂和污垢，适用于多种清洁配方 |
| 抗静电 | 减少头发或织物静电，改善手感 |
| 抗刺激 | 提供温和的清洁体验，降低其他表面活性剂的刺激性 |
| 配伍性佳 | 与阴离子、阳离子、非离子表面活性剂兼容，适合复配体系 |
4.2 应用领域
椰油酰基丙基二甲基甜菜碱因其多功能性和安全性，广泛应用如下领域：
日化产品
| 产品类型 | 应用作用 |
|---|---|
| 洗发水 | 改善泡沫质地，增强洗净力，减少头皮刺激 |
| 沐浴露 | 提升起泡性，增加滑感，使肌肤光滑柔软 |
| 洗手液 | 控制刺激性强的主表面活性剂，增强清洁舒适性 |
| 泡沫洁面乳 | 温和清洁，减少对敏感肌肤的刺激 |
| 宝宝洗护系列 | 低刺激、温和清洁，适合婴儿娇嫩肌肤 |
工业清洗剂
| 应用场景 | 作用说明 |
|---|---|
| 食品工业清洗剂 | 去除油污，易漂洗，符合食品安全标准 |
| 玻璃清洗剂 | 快速润湿，不留水痕，适用于玻璃、金属等多种材质 |
| 汽车清洁剂 | 强效去污，不腐蚀车漆，提升泡沫持久性 |
农药助剂
- 作为农药制剂中的润湿剂、分散剂；
- 提高农药的有效利用率，增强药液铺展附着能力。
五、安全性能与毒理数据
椰油酰基丙基二甲基甜菜碱是一种经过严格评估、广泛认可的安全成分。
5.1 毒理学数据
| 测试项目 | 结果描述 |
|---|---|
| 急性经口毒性 | LD₅₀ > 2000 mg/kg（大鼠），属无毒级 |
| 皮肤刺激性测试 | 无明显刺激，适合长期接触皮肤的产品 |
| 眼部刺激性测试 | 轻微刺激，冲洗后恢复，符合化妆品安全要求 |
| 致敏性 | 极低致敏风险 |
| 生物降解性 | 可完全生物降解，符合环保法规 |
5.2 国际认证与合规情况
| 认证机构 | 合规状态 |
|---|---|
| FDA（美国食品药品监督管理局） | 合规，可用于化妆品和个人护理产品 |
| EWG（环境工作组） | 评分良好，安全性高 |
| REACH（欧盟化学品法规） | 注册完成，符合REACH标准 |
| COSMOS有机认证 | 可用于有机认证产品 |
六、市场现状与发展趋势
6.1 市场规模统计（2024年）
| 地区 | 市场份额 | 主要用途 |
|---|---|---|
| 亚太地区 | 35% | 洗发水、沐浴露、婴幼儿产品 |
| 北美地区 | 25% | 天然有机洗护产品、高端护肤品 |
| 欧洲地区 | 20% | 环保清洁剂、医疗护理产品 |
| 南美/非洲 | 10% | 日常家庭清洁用品 |
| 中东地区 | 10% | 浴室清洁、宗教清洁仪式用品 |
6.2 发展趋势
- ✅ 绿色转型：随着消费者对“清洁标签”的重视，天然来源的CAPB需求持续增长。
- 📈 功能性复合：与其他温和表面活性剂（如氨基酸类）复配，打造更高端的清洁体验。
- 🔬 科技升级：新型改性CAPB产品不断推出，如低温增溶型、抗硬水型等。
- 🌍 可持续包装：配合环保趋势，推动低碳减排生产方式。
七、技术指标与检测方法
7.1 常见质量指标及检测方法
| 检测项目 | 方法说明 |
|---|---|
| 活性物含量 | 电位滴定法或红外光谱法 |
| pH值 | 使用精密pH计测量 |
| 密度 | 采用密度计或比重瓶测定 |
| 粘度 | 旋转粘度计测定 |
| 微生物限度 | 按照《中国药典》或ISO标准执行 |
| 重金属含量 | 原子吸收光谱法（AAS）或ICP-MS |
| 稳定性测试 | 高温（40℃）、低温（-10℃）加速老化试验 |
7.2 储存与运输建议
| 项目 | 建议内容 |
|---|---|
| 存放温度 | 常温储存，避免高温或阳光直射 |
| 包装容器 | HDPE桶或不锈钢容器，密封保存 |
| 避免物质 | 强酸、强碱、强氧化剂 |
| 保质期 | 一般为24个月 |
八、常见问题解答（FAQ）
Q1：椰油酰基丙基二甲基甜菜碱是否适合敏感肌？
✅ 是的。CAPB本身具有较低刺激性，尤其适合作为“协同增效剂”用于敏感肌肤产品中，能有效降低主表面活性剂的刺激性。
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5.1 毒理学数据
| 测试项目 | 结果描述 |
|---|---|
| 急性经口毒性 | LD₅₀ > 2000 mg/kg（大鼠），属无毒级 |
| 皮肤刺激性测试 | 无明显刺激，适合长期接触皮肤的产品 |
| 眼部刺激性测试 | 轻微刺激，冲洗后恢复，符合化妆品安全要求 |
| 致敏性 | 极低致敏风险 |
| 生物降解性 | 可完全生物降解，符合环保法规 |
5.2 国际认证与合规情况
| 认证机构 | 合规状态 |
|---|---|
| FDA（美国食品药品监督管理局） | 合规，可用于化妆品和个人护理产品 |
| EWG（环境工作组） | 评分良好，安全性高 |
| REACH（欧盟化学品法规） | 注册完成，符合REACH标准 |
| COSMOS有机认证 | 可用于有机认证产品 |
六、市场现状与发展趋势
6.1 市场规模统计（2024年）
| 地区 | 市场份额 | 主要用途 |
|---|---|---|
| 亚太地区 | 35% | 洗发水、沐浴露、婴幼儿产品 |
| 北美地区 | 25% | 天然有机洗护产品、高端护肤品 |
| 欧洲地区 | 20% | 环保清洁剂、医疗护理产品 |
| 南美/非洲 | 10% | 日常家庭清洁用品 |
| 中东地区 | 10% | 浴室清洁、宗教清洁仪式用品 |
6.2 发展趋势
- ✅ 绿色转型：随着消费者对“清洁标签”的重视，天然来源的CAPB需求持续增长。
- 📈 功能性复合：与其他温和表面活性剂（如氨基酸类）复配，打造更高端的清洁体验。
- 🔬 科技升级：新型改性CAPB产品不断推出，如低温增溶型、抗硬水型等。
- 🌍 可持续包装：配合环保趋势，推动低碳减排生产方式。
七、技术指标与检测方法
7.1 常见质量指标及检测方法
| 检测项目 | 方法说明 |
|---|---|
| 活性物含量 | 电位滴定法或红外光谱法 |
| pH值 | 使用精密pH计测量 |
| 密度 | 采用密度计或比重瓶测定 |
| 粘度 | 旋转粘度计测定 |
| 微生物限度 | 按照《中国药典》或ISO标准执行 |
| 重金属含量 | 原子吸收光谱法（AAS）或ICP-MS |
| 稳定性测试 | 高温（40℃）、低温（-10℃）加速老化试验 |
7.2 储存与运输建议
| 项目 | 建议内容 |
|---|---|
| 存放温度 | 常温储存，避免高温或阳光直射 |
| 包装容器 | HDPE桶或不锈钢容器，密封保存 |
| 避免物质 | 强酸、强碱、强氧化剂 |
| 保质期 | 一般为24个月 |
八、常见问题解答（FAQ）
Q1：椰油酰基丙基二甲基甜菜碱是否适合敏感肌？
✅ 是的。CAPB本身具有较低刺激性，尤其适合作为“协同增效剂”用于敏感肌肤产品中，能有效降低主表面活性剂的刺激性。
Q2：能否与其他表面活性剂共用？
✅ 可以。CAPB具有非常好的配伍性，能与阴离子、阳离子、非离子型表面活性剂共同使用，提升整体配方性能。
Q3：是否适用于儿童洗护产品？
✅ 是的。由于其温和性，CAPB广泛用于婴儿香波、泡泡浴液等产品中，有助于减少眼睛刺激。
Q4：CAPB是否会导致环境污染？
❌ 不会。CAPB具有良好的生物降解性，在自然环境中可被微生物快速分解，不会造成累积污染。
九、结语
椰油酰基丙基二甲基甜菜碱作为一种兼具性能与安全性的绿色表面活性剂，凭借其卓越的起泡性、温和性和广泛的适用性，已成为现代日化行业不可或缺的重要原料。随着消费者对健康、环保、天然产品需求的增长，CAPB在未来将拥有更广阔的发展空间。
🌱 在绿色化学与可持续发展的道路上，椰油酰基丙基二甲基甜菜碱正发挥着越来越重要的作用。
💡 小贴士：选择含有椰油酰基丙基二甲基甜菜碱的日化产品，不仅让清洁变得更加高效，也让呵护变得更安心！
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